Хочу написать! 
Ремонт в квартире   |   Мебель и интерьер   |   Авто   |   Быт   |   Медицина   |   Кулинария   |   Прочие темы
Рубрика: Кулинария

те самые советские пончики
тесто для пончиковжарим пончики

Здравствуйте. Не подскажете рецепт тех самых советских пончиков, которые мы ели в детстве.
Олег.

Здравствуйте Олег.

Я могу предложить Вам рецепт очень простых и вкусных пончиков, которым пользуюсь сам.

Вам потребуется:

  • Мука 2 ст.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие 1.ч.л.
  • Масло сливочное 50 гр.
  • Масло растительное для жарки.

Берем 150 мл молока или воды температурой около  40 градусов. Смешиваем 1 ч.л. сухих дрожжей с 3 ст.л. муки и 2 ст.л. сахара.
В молоко добавить смесь с дрожжами и хорошенько перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.

Когда смесь увеличится в 2 раза, добавляем 1.ч.л. соли, 1 яйцо и 50 грамм размягченного сливочного масла.. Хорошо перемешиваем и добавляем  муку. Замешиваем тесто.

Раскатываем тесто в лепешку толщиной около 1 см. При помощи стакана вырезаем из него кружочки. Посудой меньшего диаметра вырезаем в кружочках отверстия, так, что бы кружочки походили формой на пончики.

Пончики можно жарить во фритюрнице или на сковороде с растительным маслом.. Нагреваем растительное масло и помещаем наши пончики. Поджариваем до золотистой корочки.

Пончики пекутся очень быстро.

Опубликовал: valterpo    Комментариев (0)
Рубрика: Кулинария
Метки: вкусные пончики, жарим пончики, пончики, пончики из детства, простые пончики, рецепт пончиков, Советские пончики, те самые пончики, тесто для пончиков

Комментарии:

Оставить комментарий


(*) Анти-спам проверка. Включите этот чеккер.